Culinary Arts Academy Switzerland — кулинарное искусство в Ле-Бувре
Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) — частная кулинарная школа Swiss Education Group на берегу Женевского озера, с кампусами в Ле-Бувре и Бриге. Единственная кулинарная школа мира в топ-10 QS World University Rankings по гостеприимству — топ-8 в 2025 году. Программы по кулинарии, патисри и управлению ресторанным бизнесом преподаются полностью на английском языке. Grant Study помогает поступить с гарантией зачисления.
Узнать об условиях поступления в Culinary Arts Academy →
Бесплатно · Ответим в течение 2 часов
Почему стоит выбрать Culinary Arts Academy Switzerland?
- Единственная узкопрофильная кулинарная школа в топ-10 QS World University Rankings по гостеприимству. В рейтинге 2025 года CAAS заняла 8-е место в мире среди школ гостеприимства — единственная чисто кулинарная академия среди отельных бизнес-школ в этом списке.
- 17 учебных кухонь и ресторан Alpina на 100 мест в Бриге, открытый для гостей. Студенты готовят и обслуживают реальных посетителей уже во время учёбы, а на программе Bachelor of Arts управляют собственным рестораном на 50 мест в Ле-Бувре.
- Преподаватели — шефы с опытом работы в ресторанах со звёздами Мишлен. Почётный декан школы — легендарный шеф Антон Мосимann OBE DL, готовивший для британской королевской семьи.
- Оплачиваемые стажировки встроены в каждую программу. Одна стажировка на Swiss Diploma и Master of Arts, две стажировки по 6 месяцев на Bachelor of Arts — реальный практический опыт, а не факультатив.
- Двойной диплом с University of Derby (Великобритания). Выпускники Bachelor of Arts и Master of Arts получают одновременно швейцарский и британский дипломы, что расширяет карьерные возможности за пределами Швейцарии.
- Глобальное сообщество из 24 000+ выпускников Swiss Education Group. Связи со сформированной сетью отелей, ресторанов и кулинарных бизнесов упрощают трудоустройство и стажировки по всему миру.
Высшее образование в Швейцарии — вузы Швейцарии.
Все специальности за рубежом — отельный бизнес и туризм.
Подобрать программу в Culinary Arts Academy →
Программы Culinary Arts Academy Switzerland
| Программа | Длительность | Кампус |
|---|---|---|
| Professional Swiss Diploma in Culinary Arts |
1 год (1–3 термина + стажировка), до 850 контактных часов - CHF 42 400 (все включено) |
Ле-Бувре |
| Professional Swiss Diploma in Pastry Arts | 1 год (1–3 термина + стажировка) -CHF 42 400 (все включено) | Ле-Бувре |
| Bachelor of Arts in Culinary Arts | 3 года, 2 стажировки по 6 месяцев, двойной диплом с University of Derby - CHF 175 300 (все включено) | Ле-Бувре → Бриг |
| Bachelor of Arts in Pastry, Bakery & Chocolate Arts | 3 года, 2 стажировки по 6 месяцев - CHF 175 300 (все включено) | Ле-Бувре → Бриг |
| Master of Arts in Culinary Business Management | 1 год, 1 стажировка 6 месяцев, двойной диплом с University of Derby -CHF 49 000 (все включено) | Ле-Бувре |
| Стоимость обучения — по запросу, рассчитывается индивидуально в зависимости от количества термов и уровня диплома. Регистрационный взнос CHF 150, депозит при зачислении CHF 3 000 (засчитывается в первый термин). Подробный расчёт — на консультации Grant Study. | ||
Получить расчёт стоимости обучения →
Стоимость обучения и требования к поступлению
Culinary Arts Academy Switzerland — частный вуз, точная стоимость программ рассчитывается индивидуально в зависимости от количества термов и уровня диплома и предоставляется по запросу. При зачислении оплачивается регистрационный взнос CHF 150 и депозит CHF 3 000, который засчитывается в счёт оплаты первого термина; отменяемая страховка от отказа — CHF 310 по желанию. Действуют стипендии и рассрочка платежей для абитуриентов, отобранных на конкурсной основе.
Для Swiss Diploma и Bachelor of Arts — от 17 лет (для стажировки в Швейцарии/ЕС нужно 18), английский на уровне IELTS Academic 5.5 или TOEFL iBT 55, принимается Duolingo 95. Для Master of Arts — от 21 года, IELTS Academic 6.0 (без компонента ниже 5.5), диплом бакалавра любого профиля или 5 лет управленческого опыта в индустрии. Из документов нужны аттестат/диплом, мотивационное письмо, CV и копия загранпаспорта. Приём документов открыт на потоки октябрь, январь, апрель и июль.
Проверить, подхожу ли я под требования →
Как поступить в Culinary Arts Academy через Grant Study
- Бесплатная консультация. Подбираем программу — кулинария, патисри или Culinary Business Management — и кампус (Ле-Бувре или Бриг) под цели и уровень английского абитуриента.
- Подготовка документов. Аттестат/диплом с переводом, подтверждение английского (IELTS/TOEFL/Duolingo), мотивационное письмо, CV, оплата регистрационного взноса CHF 150.
- Зачисление и виза. После письма о зачислении оплачивается депозит CHF 3 000, Grant Study сопровождает подачу документов на студенческую визу в Швейцарию. Гарантируем зачисление.
Высшее образование в Швейцарии — вузы Швейцарии.
Все специальности за рубежом — отельный бизнес и туризм.
Поступить в Culinary Arts Academy →
Бесплатно · Без обязательств
Часто задаваемые вопросы о Culinary Arts Academy Switzerland
Проработайте более 600 часов на кухне (включая 3 модуля, разработанных в сотрудничестве с Ritz Paris) со степенью бакалавра, присуждаемой Университетом Дерби (Великобритания).
Наша программа бакалавриата связывает практические навыки с академическими знаниями, чтобы вы приобрели предпринимательские ноу-хау, необходимые для начала своей будущей карьеры. Изучите тенденции отрасли, приобретите деловую хватку, развивайте свои лидерские и управленческие навыки, а в последний год обучения разработайте концепцию питания, готовую к использованию на профессиональной арене.
Магистр искусств в области управления кулинарным бизнесом
Приобретите соответствующие управленческие навыки, разработайте собственные концепции питания, создайте книги рецептов и представьте жизнеспособные бизнес-планы. Эта программа предназначена для тех, кто меняет профессию, предпринимателей в сфере продуктов питания и напитков, а также начинающих кулинаров.
Получите предпринимательские навыки, необходимые для открытия собственного кулинарного бизнеса.
Магистр искусств в области управления кулинарным бизнесом ориентирован на тех, кто меняет карьеру, предпринимателей в сфере продуктов питания и напитков и любителей кулинарии. Целью программы является создание не поваров, а менеджеров, которые будут иметь практические знания и понимание работы на кухне. Вы приобретете соответствующие управленческие навыки, а также передаваемые навыки, которые дадут вам возможность адаптироваться к изменяющимся моделям карьеры, такие как навыки решения проблем, творческое мышление, межкультурные компетенции и сотрудничество, эмоциональный интеллект и общие навыки мышления. Вы узнаете, как разрабатывать собственные концепции питания, создавать книги рецептов и представлять жизнеспособные бизнес-планы.
Швейцарский Гранд Диплом в Кулинарном Искусстве
Развивайте свою любовь к кулинарному искусству с помощью одиннадцатинедельного короткого курса основных техник.
Продлите учебу с двумя дополнительными триместрами, чтобы получить Швейцарский Гранд Диплом!
Эта комплексная программа кулинарного искусства, базирующаяся в Ле-Бувере, предназначена для тех, кто интересуется миром кулинарного искусства. Эту трехэтапную программу можно рассматривать как отдельные блоки продолжительностью 11 недель каждый или как швейцарский Гранд-диплом за 33 недели.
Швейцарский Гранд Диплом по кондитерским изделиям и шоколаду
Если вы хотите исследовать свою любовь к выпечке, выберите наш одиннадцатинедельный базовый курс по кондитерским изделиям и выпечке.
Продлите учебу с двумя дополнительными триместрами, чтобы получить Швейцарский Гранд Диплом!
Эта комплексная программа, проводимая на территории современного кампуса в самом центре Люцерна, предназначена для всех, кто интересуется кондитерскими изделиями и шоколадным искусством. Эту трехэтапную программу можно рассматривать как отдельные блоки продолжительностью 11 недель каждый или как швейцарский Гранд-диплом за 33 недели.
Диплом по вегетарианскому кулинарному искусству
Развивайте свою любовь к вегетарианскому кулинарному искусству с помощью одиннадцатинедельного короткого курса основных техник.
Подождите еще 11 недель, чтобы получить диплом!
Эта комплексная программа вегетарианской кулинарии, базирующаяся в Ле-Бувере, предназначена для тех, кто особенно интересуется вегетарианской кухней.
Международная образовательная компания Grant Study является официальным представителем Академии кулинарного искусства в Швейцарии и обладает исключительным правом прямого зачисления абитуриентов на все факультеты данного ВУЗа независимо от учебного сезона.
Также мы предлагаем подготовительные курсы при Академии кулинарного искусства в Швейцарии.
Также мы предлагаем бронирование проживания при Академии кулинарного искусства в Швейцарии.
Стоимость проживания – от 500 евро в месяц.
Международная образовательная компания Grant Study является официальным представителем Академии кулинарного искусства в Швейцарии и обладает исключительным правом прямого зачисления абитуриентов на обучение в данный ВУЗ независимо от учебного сезона.


