Прямое поступление в Школу гостиничного бизнеса EHL - EHL Hospitality Business School
Подготовительный год к получению степени бакалавра в сфере гостеприимства
Погрузитесь в мир гостеприимства
Наша степень бакалавра в сфере гостеприимства начинается с подготовительного курса (или AP, как мы его часто называем, на основе французского названия «Année Préparatoire»), который проводится в кампусе Лозанны в Швейцарии. Это годичное знакомство с миром гостеприимства научит вас всему, что вам нужно знать о работе отелей и ресторанов, и создаст профессиональную основу для управленческих и стратегических курсов этой степени.
В течение первых шести месяцев вы будете попеременно посещать разнообразные точки питания и напитков кампуса, а также отделы приема и распределения номеров, чтобы получить из первых рук информацию о работе отелей и ресторанов. Затем вы отправитесь на шестимесячную стажировку в реальном мире, где вы проверите свои навыки и разовьете чувство независимости и профессионализма на рабочем месте в сфере гостеприимства.
Развивайте свое мастерство гостеприимства
Если вы хотите вывести свою карьеру в сфере гостеприимства на вершину индустрии, вам необходимо быть хорошо обученным создавать исключительные впечатления для гостей и иметь четкое представление о работе отелей и ресторанов. Вам также необходим реальный опыт работы с ведущими оперативными группами. Вот что значит этот год:
Швейцарская строгость: соблюдайте швейцарские стандарты гигиены и совершенства.
Внимание к деталям. Используйте свое суждение, чтобы обеспечить безупречный сервис.
Тайм-менеджмент: Научитесь управлять своим временем и задачами.
Гибкость: быстро адаптируйтесь, меняя семинары каждую неделю.
Командный дух: работайте с разнообразием в мультикультурных командах.
Ключевые факты
20
Недель семинаров и курсов по гостиничному бизнесу
12
Ресторанов и баров на территории кампуса
6
Месячная стажировка в отрасли
Обзор подготовительного курса
Семестр 1: Практические семинары и занятия
Семестр 1: Курсы гостиничного бизнеса и бизнеса
Семестр 2: Стажировка
Стоимость курса - 35 000 франков.